ネギトロ加工の実態まとめ

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:44:42.609 ID:6e1V2X2R0
朝から晩までネギトロ作ってた

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:45:20.836 ID:6e1V2X2R0
もう冷凍庫には入りたくない

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:45:20.862 ID:ZHF9XpvYd
なんの魚使ってんの?
アカウオだっけ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:46:45.786 ID:6e1V2X2R0
>>4
どこにも引き取ってもらえないマグロだよ

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:45:39.686 ID:wWf2t4M50
赤マンボウだろ

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:46:06.204 ID:RZRQ3y0m0
ネギトロになる魚肉は廃棄寸前の最終の肉って聞いた

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:48:40.121 ID:6e1V2X2R0
>>8
廃棄寸前というか色味が悪いマグロかな

98: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 14:41:07.449 ID:8hQym3q80
アカなんとか言う魚かと思てた
一応マグロなんか

99: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 14:47:06.187 ID:6e1V2X2R0
>>98
マグロはマグロだよ
スーパーにある柵の刺身の端材とかスジが多い部分とか色が悪かったりするところ
刺身に加工する部門があってそれの端材も入れてたな

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:49:53.134 ID:uR+O08Fk0
何マグロ?

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:50:31.171 ID:6e1V2X2R0
>>19
バチとかキハダ

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:46:52.021 ID:3LZYIaAF0
マヨネーズ入れてた?

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:47:32.715 ID:6e1V2X2R0
>>11
植物油入れてた

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:48:41.418 ID:4fV5jukRa
>>1
ゆうて材料機械に放り込むだけの楽な仕事だろ?

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:49:59.497 ID:6e1V2X2R0
>>17
マイナス24℃の冷凍庫から出してくる以外はラクかな

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:50:59.991 ID:4fV5jukRa
寒いのなんて服着て手袋つけてたらいいんだから余裕だろ

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:52:32.747 ID:6e1V2X2R0
>>22
あんなゴワゴワした服着て仕事できんわ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:55:35.633 ID:VVsJjVZaM
ネギトロは食い放題?

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:57:54.885 ID:6e1V2X2R0
>>25
食ってもよかったけど作り方見たら食おうなんて気にはなれんくて1度も食ったことない

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:00:16.948 ID:KhSVRJXqF
>>28
ばっちいの?

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:06:11.637 ID:6e1V2X2R0
>>33
クリーンルームっていう冷蔵庫みたいな空間だから汚くはないよ
添加物がえぐい

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:58:37.018 ID:/tbP8SwoM
作り方そんなにエグいの?

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 12:59:56.708 ID:6e1V2X2R0
>>29
えぐいってもんじゃない

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:00:05.136 ID:+z41XuUOa
鼻くそ入れてる人いた?

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:01:32.574 ID:6e1V2X2R0
>>32
マスクしてゴム手してるからそんなことはしない鼻の穴のほうが大事
あと監視カメラあったし

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:03:40.228 ID:uR+O08Fk0
北陸のほう?

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:07:39.285 ID:6e1V2X2R0
>>37
違うけど商品は全国のスーパーに入ってるよ

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:10:12.597 ID:uR+O08Fk0
>>41
そうか俺がいつも食べてる所のじゃなかったわ

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:12:37.497 ID:6e1V2X2R0
>>44
どこのスーパーで買ってる?

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:17:27.308 ID:uR+O08Fk0
>>50
スーパーじゃなくて魚市場?で買ってる
安くて量あるから

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:20:21.313 ID:6e1V2X2R0
>>54
まあ知らないほうが幸せなこともあるしね

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:27:50.914 ID:uR+O08Fk0
>>57
こわい
でも安いってことはそうなんだろうな

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:07:32.102 ID:HBwds8fId
何人同僚死んだ?

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:10:19.780 ID:6e1V2X2R0
>>40
死人なんて出ないよ指が飛んだやつもいたらしいし
その前に辞めて行く
俺が入った週に3人辞めていったときは不安しかなかったけどいるべき会社じゃなかったわ

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:11:09.435 ID:HBwds8fId
>>45
知り合いで指飛ばしたやついるの?
とんだ指って混ざってることある?

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:15:42.169 ID:6e1V2X2R0
>>46
俺の指は10本あるから飛んでないよ前作ってたやつは知らん
指飛んだとしてもその原料は廃棄するだろうし
金属探知機とかプラ片とか入ってないか手作業でやるからないと思う

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:12:12.856 ID:VVsJjVZaM
もう働いてないの?

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:16:30.026 ID:6e1V2X2R0
>>48
うん辞めたってか解雇された

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:20:09.781 ID:VVsJjVZaM
>>52
なんで解雇されたの?

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:23:36.904 ID:6e1V2X2R0
>>56
会社の不正を指摘したら

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:24:22.839 ID:EiU0CVrM0
>>59
その会社アホだな
解雇されたならそのまま訴えられるじゃん

解雇されるのが怖いから訴えられないのであって

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:26:20.100 ID:6e1V2X2R0
>>60
俺は見なかったことにした
あと口外しないことを同意書書かされて会社都合で退職した

84: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:56:45.548 ID:qhsu/NbNM
>>63
そんな同意書無効だぞ

86: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 14:02:14.573 ID:6e1V2X2R0
>>84
関わりたくないし買わないと決めたからいいんだ
会社都合で退職して失業保険もたっぷり貰えたから良いんだ

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:28:35.627 ID:bQJZI/2r0
不正ってどういうタイプのやつなの?

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:30:56.017 ID:6e1V2X2R0
>>65
入っているはずのモノが実際は入ってなかった
商品ラベルの裏を見ると原料の記載があるけど
たまたまラインが人手足りなくてシール見て気がついた

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:37:29.252 ID:uR+O08Fk0
>>66
もしかしてマグロが入ってない?

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:41:14.946 ID:6e1V2X2R0
>>69
マグロかどうかなんて素人にはわからんし
魚油が入ってるか入ってないかなんて実際作ってる人しかわからん
スーパーやなんかは原価1個200円だと思ってるネギトロも実際は原料削ってるから50円くらいとか

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:38:00.402 ID:oYY7gNcH0
>>66
HACCP取得してないとこ?
そんなんあったら回収ものだろ

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:33:13.676 ID:bQJZI/2r0
ガチの不正だな
腹いせにマスコミにでもリークしたれ

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:34:05.851 ID:6e1V2X2R0
>>67
いや関わりたくないからどうでもいい

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:37:43.977 ID:VVsJjVZaM
今はなんの仕事してるの?

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:43:14.225 ID:6e1V2X2R0
>>70
今はちゃんとした店で料理作ってる給与は安いけど不正に目を瞑るよりはマシ

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:46:59.889 ID:VVsJjVZaM
>>74
真面目で偉いよ

80: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:48:30.676 ID:KLzCN5zhd
あれって油混ぜてんの?

81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:49:42.988 ID:6e1V2X2R0
>>80
植物油のデカイ白い油入れてあるし香りづけしてあるよ

82: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:51:07.268 ID:KLzCN5zhd
マジかー
マグロの油多い骨の近くをグリグリえぐりとってぐちゃぐちゃにするだけかと思ってた

83: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:55:35.359 ID:6e1V2X2R0
>>82
それくらいなら可愛いもんだけど
色の悪い部分だとスーパーが返品してくるから鮮やかになる添加物入ってる
あと上と並があって並を上と…おっと喋りすぎるところだった

89: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 14:06:37.494 ID:VVsJjVZaM
もうネギトロは買わない方がいい?

91: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 14:11:15.442 ID:6e1V2X2R0
>>89
市場で買うのがいちばんいい
加工品は疑ったほうがいいよね特に安いやつ

94: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 14:13:21.498 ID:VVsJjVZaM
>>91
そっかー
築地で買うようにするよ

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/10/19(土) 13:12:14.302 ID:dlaqzsRMF
ネギトロ丼食いたくなってきた


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