いきなりステーキのアルバイト体験談

1: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:16:50.34 ID:d2T606+U0
答えられる範囲で

33: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:24:22.89 ID:TFu+y72r0
お前はバイト?

49: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:26:44.48 ID:d2T606+U0
>>33
そだよ!

56: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:28:27.49 ID:lBi5EGsY0
給料は?

71: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:31:13.86 ID:d2T606+U0
>>56
1200

9: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:19:16.76 ID:9No5aaKR0
ブラック?

15: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:20:39.81 ID:d2T606+U0
>>9
ワイのところはめっちゃホワイトや
バイト同士仲いい
店長がころころ変わるのは面倒やな

4: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:17:40.78 ID:o96sWg3zM
客足どう?駅前?

7: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:18:36.81 ID:d2T606+U0
>>4
ワイはショッピングモールだから客そこそこくるけど駅前はひどいみたいよ!

8: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:19:04.14 ID:o96sWg3zM
>>7
駅前なのに酷いのか…それは凄いな

11: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:20:01.52 ID:d2T606+U0
>>8
店員の質がひどいみたいねだから焼き方も適当で客離れてる

6: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:18:07.44 ID:KDjXR3XB0
肉まずくなったのほんと?

10: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:19:24.55 ID:d2T606+U0
>>6
いやクレームのあといろいろ変わって美味しくなってるよ
ただひどい店はひどいクレーム集が毎日公開されるんだけどほんとひどい

12: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:20:06.02 ID:mlRAg1eyd
あんなイキり社長の手下とか嫌にならんのか

20: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:21:19.55 ID:d2T606+U0
>>12
別に社長なんてどうでもいい
自分たちがきちんとしてれば自分たちの店舗は守れるんやで

88: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:36:07.32 ID:jjGIhmoy0
>>20
バイトがこんなことゆーてるとかマジ?

94: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:37:44.06 ID:d2T606+U0
>>88
社長の言うことばっかり聞いてたらいい店もなくなる
ワイらの店舗はワイらで守ると思ってうちの店舗は利益でとる

13: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:20:11.32 ID:WqpjZckIM
肉の原価率高いってイキってたけど実際どうなん?

24: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:21:55.49 ID:d2T606+U0
>>13
50%強くらい
実際高いとは思うけどその原価率に見合ってない調理テクニックと接客態度や

17: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:21:00.09 ID:idTWLct3r
グラムぴったり切れるもんなんか?
ランチの定量カットとかたまに誤魔化されとる気がする

29: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:23:23.96 ID:d2T606+U0
>>17
ランチ定量はきちんと細かくはかってる
でももしかしたら他店舗は違うかも

16: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:20:57.42 ID:sERzAaMI0
まかないはやっぱ肉?

27: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:22:52.93 ID:d2T606+U0
>>16
肉やね
ワイのとこは割引で食えるだけやが

28: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:23:16.01 ID:0mKHpmd1p
>>27
客減った?

43: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:26:03.86 ID:d2T606+U0
>>28
最近は少しずつのびてきてるかも
怪文書見に来るやつもいる

48: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:26:39.01 ID:/Ed60OuLp
>>43
怪文書効果あって草

60: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:29:09.06 ID:ogQ6Gitj0
ワイルドステーキって社長の怪文書以降なんか変わった?

74: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:32:10.79 ID:d2T606+U0
>>60
かわった
めっちゃマニュアル増えてとにかくワイルドの仕込みがよくなった
逆にほかは何も変わっとらん

85: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:35:05.80 ID:ogQ6Gitj0
>>74
ランチでワイルドしか食わんしそこが改善されてりゃええわ
サンキューイッチ

31: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:23:41.83 ID:NMJKaJOdM
肉硬くなってね?

46: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:26:31.51 ID:d2T606+U0
>>31
ここ二週間でやわらかくなったよ!
ワイルドは!他は変わってない

99: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:39:49.23 ID:7MQNOotU0
ワイルドステーキで一番うまいと思うメニューは?

103: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:41:24.69 ID:d2T606+U0
>>99
ワイルドステーキは300gチェンジブロッコリーが好きかな
ポイントは肉をきちんと返して焼いてから最後にステーキソースをかけてくれ
先にかけると鉄板冷たくなって肉固くなるわ
これを店員は絶対に言わなきゃいけないんだがだめな店舗は案内すらしてない

110: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:42:42.23 ID:lxrA7U73p
ポットのソースじゃなくて甘口ソースをワイルドにかけるけどええか?

123: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:45:05.46 ID:d2T606+U0
>>110
甘口ソースは既成ソースやけど焼肉のたれみたいでうまいよな!

34: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:24:31.95 ID:jS+hpLIY0
トップリブ美味かったわ☺
ワイルド抜きだと、どの部位が一番売れるんや?

52: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:27:33.54 ID:d2T606+U0
>>34
ありがとやで!
ワイのおすすめはリブロース!脂身嫌いな人は少なめにしてくれって言うとええで

59: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:28:46.62 ID:jS+hpLIY0
>>52
そういうオーダー方法もできるんやな
今度食べてみるわサンガツ

36: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:24:46.48 ID:xZ9IhxAAd
1番美味い焼き加減どれや?

54: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:27:58.05 ID:d2T606+U0
>>36
お店的にレアをすすめるマニュアルやが、ワイはミディアムレアがすき

65: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:29:50.84 ID:D0nuFpCYa
やっぱ店長以下全員社長の悪口大会なん?

78: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:33:28.45 ID:d2T606+U0
>>65
まぁそやな
パンを来週から出すと言われてトースター買ったんだけど前日にやっぱなくなりましたー!とか言われたときはキレたね

80: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:33:42.46 ID:lxrA7U73p
>>78

81: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:33:58.60 ID:/Ed60OuLp
>>78
かわいそう

91: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:36:30.90 ID:dZEFoz8h0
社長が原価率売り文句にしてしまったことで
今後経営改善として原価率下げること出来んくなってしもうたよな

97: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:39:09.13 ID:d2T606+U0
>>91
なんか50以上にはこだわってる
でもこれは嘘ではないしうちらも原価率すべて見れるんや
原価率に調理テクニックと接客態度が見合ってないことが一番の問題点

107: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:42:02.77 ID:b+fRvnAOr
>>97
さすが店員は分かっとるな
家庭じゃできないような下処理や焼き加減を求めてステーキ食いに行ってるんやからな
それが無ければスーパーでグラム500円の肉買って自分で焼けばええやろってなるし

115: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:43:54.64 ID:jjGIhmoy0
他を犠牲にして原価率守ってるんやろ

133: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:46:30.39 ID:d2T606+U0
>>115
まさしくそのとおりです

119: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:44:28.69 ID:v2Ke67Wy0
フェアだかで安くなってる時行くと明らかに肉質悪いよね?

136: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:47:40.55 ID:d2T606+U0
>>119
いやそれはないよ!肉質はほんと同じ!ワイを信じてほしいやで
まずいとこはフェア関係無しでいつでもまずい

106: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:42:00.85 ID:QgljxhBpM
イッチ、社長に一言どうぞ

117: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:44:11.34 ID:d2T606+U0
>>106
お前の方針コロコロ変わって現場はてんやわんやだわ店潰すぞ

120: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:44:30.95 ID:sxQcdShYa
もっと安くしろって社長殴りにいけ

137: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:48:16.62 ID:d2T606+U0
>>120
これ以上安くしたら結構うちらぎりぎり
多分上が多くもらっとるんやと思う

125: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:45:11.86 ID:QiZ/nCAep
もうイッチが社長やれや

148: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:50:21.34 ID:d2T606+U0
>>125
社長変わらんとだめな気もするがワイはお客さんに美味しいって言ってもらえれば嬉しいからそれでええわ

127: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:45:47.73 ID:jjGIhmoy0
バイトがいちいちクレーム集に細かく目通すんか なんでそんな意識高いのにバイトなん?

150: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:51:21.03 ID:d2T606+U0
>>127
叩かれてるけどうちらの店舗だけでも変えたいと思ってるからな
お金もらうってそれに見合ったサービスせんとだめやろ
自分が客だったとき悲しいわ

145: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:49:32.73 ID:3pzXrIwR0
ぶっちゃけイッチはいきなりステーキ美味いと思う?

165: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:54:43.65 ID:d2T606+U0
>>145
間違いなくワイの店舗はうまい
クレームほぼないしな

173: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:56:24.96 ID:/Ed60OuLp
>>165
ええな~当たり店見つけたいわ

149: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:50:49.15 ID:7BDOkTBla
色々ネタにされたり文句言われてるがワイは行きまくってるやで
チカラめしみたいにはならんでくれや応援してるで

172: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 07:56:14.26 ID:d2T606+U0
>>149
ありがとう!きちんとしてる店は残ってしてない店はつぶれるべきだと思ってる

245: 風吹けば名無し 2020/02/21(金) 08:11:21.13 ID:d2T606+U0
悪い店はどんどんクレーム出してほしい
みんなが美味しいと思うステーキ屋にならんとだめなんや
では!


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