
1: 稲妻レッグラリアット(東京都) [IN] 2020/11/23(月) 18:53:43.56 ID:7iheShhk0● BE:878898748-PLT(16000)
関連記事京都発祥の中華そば専門チェーン店「天下一品」が脚光を浴びている。
運営する天下一品グループの木村一仁社長に、新型コロナウイルス感染が広がる状況下、店舗運営や今後の戦略をこってり聞いた。
「10月の売上高は昨年同月比で約8割に戻っている。それだけ天下一品がお客様から支持されていた。感染拡大時、店は休業や時短営業を余儀なくされたが、持ち帰り商品の『家麺(いえめん)』のオンライン販売がものすごく好調だった。よほど食べたかったのかと改めて思った」
「天下一品は、こってりのイメージがある。家族や友達連れのグループの場合、誰かがこってりを食べられないと、外食の選択肢から外されてしまうとの問題意識があった。おかげで味噌ラーメンは好評で、店が回らないくらい売れた。今までこってりだったが『味噌もありや』と言ってもらえている」
引用元
https://news.livedoor.com/article/detail/19267383/
22: ファルコンアロー(東京都) [US] 2020/11/23(月) 18:57:37.12 ID:TT07FXbC0
昨日半年ぶりに食べたわ
美味かった
美味かった
19: 中年'sリフト(SB-iPhone) [FR] 2020/11/23(月) 18:57:17.25 ID:YBqV/8AM0
極こってりとか出して
23: 超竜ボム(東京都) [ヌコ] 2020/11/23(月) 18:58:26.65 ID:rp/4DX7c0
こってりって味音痴しか食わないでしょ
20: キチンシンク(SB-iPhone) [IN] 2020/11/23(月) 18:57:24.35 ID:BBHcXrtu0
食べ物の価値観なんて人それぞれなのに、他人に押しつけてイキってる男の人って…
34: 目潰し(東京都) [KR] 2020/11/23(月) 19:00:43.52 ID:6bwasNAa0
本店のは美味しいと聞くが関東のはイマイチだわ
31: キドクラッチ(東京都) [ニダ] 2020/11/23(月) 18:59:50.30 ID:/wKixY8w0
京都の本店美味いよな
あそこで牛筋を始めて食べた
それまでそんな食いもん知らなかったわ
あそこで牛筋を始めて食べた
それまでそんな食いもん知らなかったわ
32: ファイヤーボールスプラッシュ(東京都) [US] 2020/11/23(月) 19:00:35.01 ID:XJviTpZI0
>>31
でも、全て大阪の工場で使ってる出汁を温めて出してるだけなのにな
でも、全て大阪の工場で使ってる出汁を温めて出してるだけなのにな
37: キドクラッチ(東京都) [ニダ] 2020/11/23(月) 19:01:18.33 ID:/wKixY8w0
>>32
そうなんか?
山梨で食ったのは粉っぽくて不味かったぞ
そうなんか?
山梨で食ったのは粉っぽくて不味かったぞ
170: ストマッククロー(大阪府) [CN] 2020/11/23(月) 20:21:57.57 ID:OdRkrmPe0
>>37
誰かがネットに書いてたけどスープは同じでも店で温めるときに下手だと粉っぽくて不味くなったりするらしい
だから店によって味に差が出るんだと
誰かがネットに書いてたけどスープは同じでも店で温めるときに下手だと粉っぽくて不味くなったりするらしい
だから店によって味に差が出るんだと
65: ボ ラギノール(光) [US] 2020/11/23(月) 19:12:34.85 ID:uS/st2+d0
店によって味のバラつきひどいわ
チェーンだから統一されてるものだと思ったのに
チェーンだから統一されてるものだと思ったのに
39: レッドインク(ジパング) [UA] 2020/11/23(月) 19:01:53.50 ID:CjfKTgM50
初めて天一に行った時にこってり頼んだら合わなかった
スープをできるだけ落として麺だけ何とか食った
数年後に天一に行く機会があったのであっさりを頼んだらあっさり過ぎだろ!ってなったわ
あのドロドロから少しあっさりにしたもんだとばかり
スープをできるだけ落として麺だけ何とか食った
数年後に天一に行く機会があったのであっさりを頼んだらあっさり過ぎだろ!ってなったわ
あのドロドロから少しあっさりにしたもんだとばかり
47: バックドロップ(茸) [ヌコ] 2020/11/23(月) 19:03:38.33 ID:V7KKqkPv0
天一は初見で旨いと思う人はあまりいなさそう
2回目3回目で脳に天一受容体ができる
2回目3回目で脳に天一受容体ができる
50: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [US] 2020/11/23(月) 19:05:06.39 ID:aM5EArP+0
実はあっさりもうまいんだが
せっかく来たんだからとコッテリを頼んでしまう
せっかく来たんだからとコッテリを頼んでしまう
55: アキレス腱固め(光) [KR] 2020/11/23(月) 19:07:59.24 ID:Nz8YNgOP0
初めて天一行ってこってり頼んでほとんど食べれずトラウマで
それ以降、付き合いで行くときはあっさり頼むようにしてる
それ以降、付き合いで行くときはあっさり頼むようにしてる
56: かかと落とし(神奈川県) [US] 2020/11/23(月) 19:08:58.05 ID:BJfG1FoR0
あっさり頼んだら店員に、え?て顔されたわw
食ってみたらうまくなかったw
食ってみたらうまくなかったw
60: ジャンピングカラテキック(奈良県) [ニダ] 2020/11/23(月) 19:10:41.44 ID:vzQlB4q10
>>56
あっさりはテーブルに置いてあるニンニクとか辛味味噌みたいなやつ放り込んだらうまい
おれは食わんけど
あっさりはテーブルに置いてあるニンニクとか辛味味噌みたいなやつ放り込んだらうまい
おれは食わんけど
69: 稲妻レッグラリアット(ジパング) [US] 2020/11/23(月) 19:14:21.42 ID:8U/2gagY0
確かに天一に限らず特別なウリがある店でわざわざそれをハズして食うやつ意味わかんねえ
食い飽きるくらいの常連ならわかるけどさ
食い飽きるくらいの常連ならわかるけどさ
57: サッカーボールキック(東京都) [GB] 2020/11/23(月) 19:09:04.82 ID:UooAK2Pf0
味重ねはほんとに不味かった
味噌も美味しくない
天一はこってりが大正義
味噌も美味しくない
天一はこってりが大正義
64: ナガタロックII(東京都) [US] 2020/11/23(月) 19:12:32.17 ID:t7jcdTZO0
こってりってこってりというかドロドロなだけだよね
味自体はさっぱり系
油が少ないのかな
味自体はさっぱり系
油が少ないのかな
92: メンマ(岐阜県) [US] 2020/11/23(月) 19:26:35.85 ID:nUtYPhsg0
天一だけが唯一スープを飲める
スープというよりタレやな
スープというよりタレやな
66: ムーンサルトプレス(愛知県) [CN] 2020/11/23(月) 19:12:41.33 ID:FyWy/tyC0
天一のこってりって豚骨の濃いやつじゃなくて野菜が溶け込んだポタージュ的なスープなんだよな
それを聞いてからこってりばかり頼むようになった
それを聞いてからこってりばかり頼むようになった
67: ラ ケブラーダ(大阪府) [ニダ] 2020/11/23(月) 19:13:58.97 ID:vhSvmfzD0
天一ってぬるいスープのとき気持ち悪いよね?
あとラーメン以外はクソ。
あとラーメン以外はクソ。
74: ムーンサルトプレス(愛知県) [CN] 2020/11/23(月) 19:17:26.71 ID:FyWy/tyC0
>>67
FC店にもよる
近所のは色んな定食や丼があってうまいわ
今の時期はカキフライもあるし
FC店にもよる
近所のは色んな定食や丼があってうまいわ
今の時期はカキフライもあるし
108: アイアンフィンガーフロムヘル(北海道) [CH] 2020/11/23(月) 19:32:43.80 ID:ZmVeAg9S0
スープが温い店に当たると最悪だな
73: ラダームーンサルト(神奈川県) [US] 2020/11/23(月) 19:17:06.84 ID:DYTtAtQx0
俺はコッサリで注文してる。
248: バーニングハンマー(東京都) [US] 2020/11/23(月) 21:34:33.58 ID:5C7Em3UH0
>>73
天一行く意味ない味覚障害者
天一行く意味ない味覚障害者
111: ニールキック(神奈川県) [US] 2020/11/23(月) 19:34:31.06 ID:eLYntm210
人と行ってあっさり頼もうとすると「えっ?」とか言われるんだけど
これってコテハラだよね
これってコテハラだよね
119: ナガタロックII(長野県) [US] 2020/11/23(月) 19:42:03.43 ID:ss/a52rZ0
まあこってり以外食った事ねえな
こっさりとかあんだっけ
こっさりとかあんだっけ
149: トペ スイシーダ(大阪府) [US] 2020/11/23(月) 19:58:22.29 ID:ZSuMjoMu0
こっさり選ぶような半端者は一生成功しないイメージ
117: フェイスクラッシャー(コロン諸島) [US] 2020/11/23(月) 19:40:29.63 ID:aWj0nu0PO
基本こってり体調により稀にこっさり
87: マシンガンチョップ(東京都) [US] 2020/11/23(月) 19:24:47.42 ID:ARDAVdeG0
こってり+ライス
〆に残ったこってりスープの器にライス入れてかき込む
これが王道
〆に残ったこってりスープの器にライス入れてかき込む
これが王道
126: ファルコンアロー(京都府) [CN] 2020/11/23(月) 19:45:59.55 ID:FsqpFdgT0
チャーハン食いたいけど天一で白ごはん頼まないわけにはいかない
202: ニールキック(滋賀県) [US] 2020/11/23(月) 20:43:18.86 ID:A1cx7/9E0
>>126
頼めば出てくるニラニンニクで白ごはんかきこむの最高
頼めば出てくるニラニンニクで白ごはんかきこむの最高
229: ファルコンアロー(京都府) [CN] 2020/11/23(月) 21:12:16.51 ID:FsqpFdgT0
>>202
まじかよそれ美味そう
こんど頼んでみる
まじかよそれ美味そう
こんど頼んでみる
70: チキンウィングフェースロック(光) [ニダ] 2020/11/23(月) 19:15:06.49 ID:3swlusnR0
数ヶ月に一度、無性に食べたくなる
153: キングコングラリアット(青森県) [US] 2020/11/23(月) 20:06:34.64 ID:VvDtXb790
ここと蒙古タンメンはたまに行きたくなる不思議
天下一品の公式通販サイト↓
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コメント一覧 (2)
たかがラーメンでたかすぎw
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