スロットB級グルメ

1: ロピナビル(大阪府) [EU] 2021/03/24(水) 13:18:44.78 ID:f7TnoMzC0● BE:329591784-PLT(13100)
 京都市のすし店「先斗町 すしさゝや 幸凛」は明確に「醤油(しょうゆ)にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。
理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。さらに、「わさびを直接つけると刺激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。(中略)

ところが逆に、「わさびじょうゆ」を使って食べるように推奨されているケースがある。「海鮮丼」だ。

各種丼メニューを扱う専門店「どん」(大阪市)は公式サイト内「おいしい食べ方」を紹介しているページで、「わさびを小皿に取り、お醤油で溶きます。それを丼にかけて味付けしてください」と説明している。

引用元
https://news.livedoor.com/article/detail/19900160/







2: アマンタジン(神奈川県) [KR] 2021/03/24(水) 13:19:52.36 ID:CS6vQSq70
好きに食わせろ

14: ホスアンプレナビルカルシウム(庭) [CA] 2021/03/24(水) 13:24:11.03 ID:UPOhid/o0
>>2
そういうやつに限ってきたない食べ方して周りを不快にするやん

18: エファビレンツ(茸) [AT] 2021/03/24(水) 13:25:01.92 ID:7a6i8SOa0
じゃあ最初からわさび塗って出せ

13: ダクラタスビル(茸) [US] 2021/03/24(水) 13:24:09.03 ID:ef/BO+sM0
誰が提唱したマナーだよ
別に隣が溶いて食ってても不快にならんだろこんなん

211: ダルナビルエタノール(東京都) [ニダ] 2021/03/24(水) 15:07:11.81 ID:nRZ92hpE0
>>13
美味しんぼのせい説

336: リトナビル(茸) [TH] 2021/03/24(水) 17:49:44.56 ID:uhrv14gv0
雄山が怒ってなかった?

341: ガンシクロビル(SB-Android) [US] 2021/03/24(水) 17:52:29.57 ID:C6lrtGVe0
>>336
逆張りマジキチやんあいつ

333: ホスフェニトインナトリウム(SB-iPhone) [HK] 2021/03/24(水) 17:46:23.20 ID:gRLDFYSW0
誰が決めたマナーかわからないもの強制するなよ。

350: ペンシクロビル(愛知県) [US] 2021/03/24(水) 17:57:37.39 ID:YkEv3Rkq0
いいネタ使った高い寿司屋が言うならわかるが
スーパーレベルのすし屋が言い出したら嫌だな
安い刺身はドロドロにワサビを溶かした醤油にべったり漬けて
ご飯たっぷり食べるのが至福だ

358: コビシスタット(宮城県) [CN] 2021/03/24(水) 18:09:57.63 ID:6HvgpKSB0
イカとかは溶いたほうがおいしい

364: プロストラチン(熊本県) [US] 2021/03/24(水) 18:15:59.94 ID:XoS95NY00
そんなルール知らんわ
いつも溶いて食べる

365: ピマリシン(高知県) [US] 2021/03/24(水) 18:18:22.04 ID:t1KkGIME0
またマナーの押し売りかよ

368: アバカビル(光) [JP] 2021/03/24(水) 18:21:58.62 ID:mGlIZvY30
わさびは醤油に溶かずに刺身に乗せるのがマナーと言っている人が
ラーメンは麺を食べる前にスープから飲むべし
と言われたら烈火の如く怒るのだろうな
それと同じこと
変なマナーを作らないでもらいたい

372: アデホビル(宮崎県) [KR] 2021/03/24(水) 18:33:00.61 ID:GaGFXiFT0
九州の甘い醤油にワサビを混ぜて胡麻油を垂らすと
万能タレになる

377: リルピビリン(宮城県) [US] 2021/03/24(水) 18:40:17.23 ID:l6tklHj60
心底どうでもいい

393: リバビリン(SB-Android) [GB] 2021/03/24(水) 18:59:48.43 ID:aq9cBcqE0
ワサビを醤油に混ぜてそれを丼にぶっかけて食うのは下品でマナーがなってないんだってさ

394: ガンシクロビル(群馬県) [US] 2021/03/24(水) 19:04:37.89 ID:5lQcDUur0
>>1
俺は個別にワサビを付けて食うよ
ワサビを醤油に溶くとか下品な食い方下こと無

396: アバカビル(東京都) [JP] 2021/03/24(水) 19:05:15.12 ID:Tpw0hZuF0
丼店にマナーはないのだが。。 

407: バラシクロビル(SB-iPhone) [IT] 2021/03/24(水) 19:26:31.87 ID:cnRH8EyR0
相手が不快(店の人以外)に思わない食べ方なら好きに食えよ

414: バルガンシクロビル(公衆電話) [IN] 2021/03/24(水) 19:37:45.22 ID:Wa9EP5Bf0
そんな……嘘だろ……
お、俺はこれからどうやって生きていけばいいんだよ……

417: ネビラピン(東京都) [CA] 2021/03/24(水) 19:40:27.70 ID:lyftpHrs0
刺身にわさび乗っけてわさび醤油で食べれば解決

409: コビシスタット(東京都) [KR] 2021/03/24(水) 19:29:20.01 ID:vuLtdwPu0
わさびじょうゆという名称があるってことは
溶くなって言っているほうが馬鹿なのではないだろうか

421: エトラビリン(新潟県) [EG] 2021/03/24(水) 19:58:38.88 ID:MrubKB/F0
オレもワサビ醤油派だな。
ワサビを刺身に乗っけるのって
イラっとなる。

440: アバカビル(光) [JP] 2021/03/24(水) 21:02:15.08 ID:mGlIZvY30
これはマナーではないだろ
なぜマナーとして押し付けてくるのだろうか

450: ラルテグラビルカリウム(福井県) [IT] 2021/03/24(水) 21:40:52.73 ID:phggMYd90
溶かす意味がわかんないわ

451: バロキサビルマルボキシル(北海道) [US] 2021/03/24(水) 21:41:06.76 ID:CNxfqwV40
溶かすとか溶かさないとか言ってる奴は素人

海鮮丼はおもむろにわさびを舌にのせ
一気呵成に海鮮丼を掻き込みあとは醤油で流し込む
漢ならこれ

461: アデホビル(大阪府) [RO] 2021/03/24(水) 22:35:58.53 ID:gNZhbKmz0
一緒に食べる人からこいつ育ち悪いなと思われるだけの事だろ
自己責任で好きに食えよ

463: アバカビル(光) [ニダ] 2021/03/24(水) 22:39:35.79 ID:rDRbrDCN0
>>461
他人の食い方一々見てるほうが育ちが悪いだろ

464: ビクテグラビルナトリウム(神奈川県) [GB] 2021/03/24(水) 22:41:43.07 ID:d6bn5QnF0
>>463
一緒に食ってりゃ嫌でも目に入るだろ
わざわざよそのテーブル覗き込むのとは違うぞ

465: ダルナビルエタノール(大阪府) [US] 2021/03/24(水) 22:44:25.74 ID:IrtrZKbg0
ワサビ醤油が好きだから絶対に溶かす
でも俺はお前らに強制しないよ

466: テラプレビル(大分県) [FR] 2021/03/24(水) 22:46:44.08 ID:kqeaIHEs0
>>1
わさび農家は普通に溶いて食べることを勧めてたりするんだけどな笑
寿司職人面倒い

469: ダルナビルエタノール(広島県) [ニダ] 2021/03/24(水) 22:55:52.40 ID:u35iPPFW0
直接付けるのは本わさびのときの食べ方だと教わって育った

471: ソホスブビル(神奈川県) [US] 2021/03/24(水) 23:01:25.97 ID:7yoHi3lx0
魯山人曰く。刺身の上にのせて、しょうゆをつけて食べるとわさびは利く。しょうゆの中にわさびを入れてしまっては辛味はなくなる。しかししょうゆの味がよくなる。わさびは最も調子の高い味の素と心得てよい。

478: インターフェロンβ(東京都) [US] 2021/03/25(木) 01:20:27.18 ID:c3bR/exO0
好きに食えばいいと思うが、ワサビを醤油に溶かすやつは密かに見下してる

483: マラビロク(茨城県) [US] 2021/03/25(木) 02:34:08.73 ID:5L5vM5ni0
食う人の勝手でいいんだよ

438: パリビズマブ(東京都) [US] 2021/03/24(水) 21:00:27.66 ID:VZngVMfI0
好きなように食ってください。
どうやっても美味しく作ったんで

そのぐらい自信のある店はないんか


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元スレhttps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1616559524/

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